Her gün taktığımız maskeler, tek kullanımlık eldivenler, paket servisle birlikte artan plastik tüketimi; bunların hepsi doğanın ciddi bir plastik atığına maruz kalmasına neden oldu. Pandemi ile birlikte paket servisin hız kazanması sonucunda…
Son dönemde pandemi öncesi hayatımızı iyice unutur gibi olduk. Maskesiz hayat nasıldı? Sosyal mesafesiz ortamlarda nasıl bulunuluyordu? Eğitimler online olmadan önce daha mı keyifliydi? Sosyal mesafemizi korumak zorunda olmadan katılabildiğimiz workshopları, konserleri,…
Başta yeme içme sektörü olmak üzere birçok sektörde büyük zorluklara neden olan bir yılın sonuna gelmişken; 2021 yılında bizi nelerin beklediği konusunda hepimiz merak içerisindeyiz. Bu anlamda tahminde bulunmak her ne kadar…
Pandemiden önce birçoğumuz bulabildiğimiz her uygun zamanda yurt dışı tatilleri planlamaya çalışıyorduk. Ucuz bilet kovalamalar, resmi tatilleri birleştirmeler, küçük hafta sonu kaçamakları… Şimdi geriye dönüp bakınca tatilde geçirilen vakit kadar, öncesinde yapılan…
En sevdiğimiz fast food restoranlarının her ülkede farklı menü çeşidi var ve kullandıkları ürünler de buna göre değişkenlik gösterebiliyor. İşte şimdi hazırsanız McDonald’s, Burger King, Taco Bell ve Pizza Hut’ın sizi kıskandıracak…
Covid-19 başladığı günden itibaren birçok sektörle birlikte restoran sektörünü de içine alarak yok etmeye doğru ilerleyen bir sürece neden oldu. Restoranlar kendi içinde büyük bir mücadele içerisine girdi. Özellikle 11 Mart sonrası…
Kadıköy her zaman özel bir semt oldu; dinamik, neşeli ve rengarenk. Son yıllarda Gastronomi semti olmasını sağlayan potansiyele sahip, birbirinden lezzetli yiyecek ve içecekleri barındıran mekanlarıyla işte Kadıköy’ün 10 “En” listesi: 1-…
Temiz beslenme yiyeceklerin temiz ya da kirli olmasıyla ilgili değildir. Temiz beslenmek vücudun kolay hazmedebileceği, yakarken toksin oluşumuna neden olmayan, taze, organik ve besin değeri yüksek, mevsimine uygun, minimum düzeyde işlenmiş ve…
Sadece gastronomiye ilgi duyanları değil herkesi etkileyecek, hatta sıklıkla mutfağa gidip bir şeyler yeme veya yaratma isteği uyandıracak bu belgeselleri izlediğinizde ilhamla dolup taşacaksınız. Dünyaca ünlü şefler ile gezintiye çıkabilir, onların lezzet…
Hepimiz çocukluğumuzdan beri aile büyüklerimizden ya da çeşitli uzmanlardan beslenmeye dair pek çok kuralı duyarak ve uyarılarak büyüyoruz. Eminiz ki siz de en az 1 kere adını daha önce duymadığınız mucizevi bir…