En Sevdiğimiz Alışkanlığımız: Kahve ve Büyülü Etkileri, Evimize Kahve Alabileceğimiz En İyi Yerler

Kahvenin sabah ruh halimizi aydınlan ve günü yakalamak için bize olumlu hisler veren büyülü bir gücü var. Kahve, merkezi sinir sistemimizi hızlandırarak bizi daha uyanık hissettiren bir uyarıcıdır. Hatta gerçek bir kahve tutkunuysanız bu işlevini sadece kokusuyla bile sağlayabilir. Yani kahve bazılarımız için bizi uyanık tutacak şeyken, bazılarımız için adeta sabah uyanma nedeni. Sabah güne kahvesiz başlayamayanlar olduğu gibi, gün ortası veya akşam keyfi olarak da gün içinde mutlaka kahve içenlerimiz var.

Kahvenin içerisinde uyarıcı madde olan kafein bulunur. Kafein; çay, kola, çikolata, enerji içeceği gibi bazı ürünlerde de yer alır. Kafeinin sağlık açısından olumlu yönleri olduğu gibi, fazla kullanımının neden olacağı olumsuz etkileri de var. Bu yüzden kafeinin güvenli sınırlar dahilinde alınması gerekiyor. Bu seviye sağlıklı bireylerde ortalama olarak 400 mg düzeylerinde.

Kahve bizim için özellikle bu dönemde evde bir keyif haline geldi. Kahvemizi yudumlayıp arkamıza yaslandığımızda, kısa süreli de olsa bizi gündemden sıyırıp her şeyin eskisi gibi olduğu hissini verebiliyor.

Bazılarımız kahveyi iyi geçen bir toplantı sonrası kendimize ödül olarak hazırlıyoruz. Kahve, aile sohbetlerimize eşlik edebiliyor ya da sevdiğimiz kitabın bir parçası oluyor. Kendimizle baş başa kaldığımızda yakın bir arkadaş gibi bize eşlik ediyor. Bazen de yeni dönemin dijital buluşmalarına ayak uydurup, görüntülü sohbetlerde arkadaşlarımızla karşılıklı kahvelerimizi yudumluyoruz. Bazen, eski günlerde ki gibi, yağmurlu bir günde kahvemizi alıp, cam kenarına geçerek manzaranın keyfini sürüyoruz. Farklı ülkelere ait aromalar deneyip o ülkede kısa bir gezintiye çıkıyoruz. Belki mutluyken şekerli veya sütlü, yapmamız gereken önemli işler varken sade kahveyi tercih ediyoruz.

Modumuz neyse, kahvemiz de o oluyor.

Peki, tüm bu özellikleri ile evrensel vazgeçilmezimiz hale gelen kahve vücudumuzda başka nelere etki ediyor?

Kahvenin 4 iyileştirici gücü

1- Gün boyu enerji

Kahve, içerisindeki uyarıcı madde olan kafein sayesinde daha az yorgun hissetmemize ve enerjimizi arttırmamıza yardımcı olur. Özellikle evden çıkamadığımız bu günlerde kahveye olan ihtiyacımızın arttığı bir gerçek. Yaşadığımız stres ve panikten dolayı hiçbir şey yapmaya enerjimizin olmadığı vakitler geçiriyoruz. Hala online çalışmaya ve derslere katılmaya devam etmek zorunda olanlarımız da var. Bu zamanlarda ise tüm bu olumsuzlukları göz ardı edip yaptığımız işe odaklanmak ve gerekli enerji ihtiyacını karşılamak için kahvenin iyi hissettiren gücünden yararlanabiliriz. 

2- Yağ yakımına katkı

Kafein, metabolizma hızını arttırarak yağ yakımını hızlandırır. Aynı zamanda enerji verdiği için fiziksel aktivitemizin artmasını da sağlar. Sosyal izolasyonun getirdiği gerginliği atmak için aktivite olarak veya sosyal medyadaki meydan okumalara katılıp içimizdeki şefi ortaya çıkararak sürekli yemek yeme halindeyiz. Özellikle de karbonhidrat, şeker ve yağlı beslenmeye yönelmiş durumdayız. Spor yaparak durumu dengelemeye çalışanlar ols ada birçoğumuz yemek sonrası gün boyu hareketsiz kalmaya devam ediyoruz. Bu yüzden birkaç bardak kahve, aşırı yemenin önüne geçip bize egzersiz yapacak gücü vererek sağlıklı beslenme planımızın bir parçası olabilir.

3- Zengin içeriği ve antioksidan kaynağı

Kahve çekirdeklerinin çoğu vitamin ve mineraller açısından zengindir. Bir fincan kahve günlük almamız gereken;

  • B2 vitaminin %11’ini
  • B5 vitaminin %6’sını
  • Mangenez ve Potasyumun %3’ünü
  • Niyasin ve Magnezyum’un %6 sını karşılar.

Ayrıca antioksidan olma özelliği ile bağışıklığımızı korumamıza yardımcı olur. Yani günlük rutinimize ılımlı şekilde kullanımı ile eklenebilir.

4- Depresyon Riskini Azaltır

Depresyon, yaşam kalitemizi önemli ölçüde düşürebilecek zihinsel bir bozukluktur. Bu günlerde en çok ihtiyacımız olan şey ruh sağlığımızı koruyabilmek. Özellikle de sosyal medyada karşılaştığımız yalan haberler kaygı düzeyimizi olumsuz etkiliyor. Ayrıca alışılan düzenin değişmesi, işsizlik gibi olumsuz faktörler de depresyona sebep olabilmekte. Yapılan araştırmalar ile kahvenin kişiyi pozitife odaklayabildiği ve depresyon riskini azalttığı sonucuna ulaşılmış. Bu da kahvenin düşündüğümüzden daha da büyülü olduğunu gösteriyor.

Özlediğimiz kahve lezzetleri, hatta kahve içme deneyimlerimiz var. Sabah uyandığımızda, işte veya en sevdiğimiz kahvecide arkadaşlarımızla… Kısacası kahveyi günlük rutinlerimizin hemen hemen hepsine eklemiş durumdayız.

Biz de hem kahve özlemimizi gidermek hem de sağlığımız üzerind ki olumlu etkilerinden yararlanmak adına online kahve satışı yapan yerlerin bir listesini hazırladık. Hem klasik hem aromalı hem de farklı ülkelerin kahve lezzetlerine evinizden ulaşmak isterseniz bu sayfaları ziyaret edebilirsiniz. 

Afiyetle ve sevgiyle,

Kendinize dikkat edin!

Petra Roasting Company

Coffee Department

Gloria Jean’s Coffees Türkiye

Kafeingo

Tchibo Türkiye

Kava Coffee Roasting

View this post on Instagram

#Monday at Kava.

A post shared by Kava Coffee Roasting (@kavacoffee) on

Mare Mosso Caffee Vendite

CoffeeNutz Coffee Roasters

View this post on Instagram

www.coffeenutz.net Corona Raporu!⠀ Bunun an itibarı ile bir sorumluluk da olduğu düşüncesiyle internet üzerinden verdiğiniz siparişlere ilişkin kahve üretimimizin mevcut durumunu sizlerle paylaşmak istedik.⠀ Önce virüsün organizmalar dışındaki macerası ve tabii satınalma operasyonlarımıza bir bakalım. Şu an elimizdeki kahve çuvalları tahminen 1-2 Ay yetecek düzeyde ve bize de 1-2 Ay önceki süreçte farklı tarihlerde geldiler. Burada özellikle çuvalların herhangi bir ziyaretçi tarafından temasta olmadığını belirtelim. Tesis, firma sahibi Ömer Aydın'ın evinin alt/yan katında ayrı bir girişi olan yalıtılmış bir bölgede ve kavurma dışında sadece etkinlik ve eğitim için açılıyor. Şu anda mekanda planlanmış bir eğitim yok ama o tarihe kadar kahve kavurmak dışında açılmayacağını söyleyebiliriz.⠀ Valfli paketler, kutular ve kullanılan palet streç için hem tedarikçilerle yaptığımız görüşmede risklerin üzerinden geçtik hem de virüsün kağıt ve plastik gibi yüzeylerde 4-5 Gün yaşayabildiğini bildiğimizden teslim aldığımız ara ürünlerin kullanılmadan önce 5 gün boyunca dinlendirilmesini sağlıyoruz. Ayrıca ek önlem olarak 300 metrelik streç rulolarının dışını kaplayan ilk 1 metreyi kullanmıyoruz.⠀ Çalıştığımız kargo firması her gün üretim yerimize uğrar ve biz yerimizde olmasak da bizim bıraktığımız bölgeden siparişleri teslim alır yani yüz yüze bir görüşme gerçekleşmez. Bizden sonraki süreçle ilgili olarak: Yurtiçi Kargo ile de bütün risklerin üzerinden geçtik ve teslim alan arkadaşların eldivenlerine bizzat tanık olmuş olarak kendilerinden şu anda konunun üzerinde oldukça hassas durdukları bilgisini aldık (detaylar için bizimle irtibata geçebilirsiniz). ⠀ Mekanın ilaçlaması bu hafta daha kapsamlı şekilde yenilenecek, 2018’de alınan üretim izni gıda bakanlığı onayı geçen hafta yenilenmişti. Sipariş miktarı izin verdiği sürece bu dönemde paketleme için ayrı bir personel kullanılmamasına karar verdik, gerekli olursa haftalık yerine günlük üretim de yapılabilir.⠀ Bulaşma olasılığının sosyalleşmeyle arttığını biliyoruz ve tehlike geçene kadar bu dönemde bunu en az düzeyde tutarak aynı yerde olan ev-iş ve tek kişilik üretim avantajını kullanacağız. #coffee #love #smile #caution

A post shared by CoffeeNutz® Coffee Roasters (@coffeenutznet) on

Kronotrop

Coffee Sapiens

Must Espresso

KahhveCom

Mineiro Coffee Roasters

Strong Coffee Beans

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

The Lifestyle Company is a marketing agency for lifestyle and hospitality brands. This is our food blog with the latest food trends and recipes from around the world.

FOLLOW US ON

 

Yazar olun

The Lifestyle Company’de yazılarınızın yayınlanmasını ister misiniz? Bizimle hello@thelifestyle.company adresinden iletişime geçebilirsiniz.